utilizarea zerului
|
LDR | 00082nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 224779 | |
250 | $a utilizarea zerului | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
15 lucrari in 15 publicatii in 1 limbi
15 records Page 1 of 2
- 1
- 2
Medalie de aur la „Ecotrophelia” 2018 : Competiție
de:
Bogdan, Daniela Aura, asistent universitar, jurnalist (1975-)
(Text tipărit)
Stadiul actual şi perspectivele prelucrării zerului prin procedee de membrană
de:
Lungulescu, Grigore, profesor universitar (1944-)
(Text tipărit)
Înghețata studenţilor gălăţeni a câştigat "Ecotrophelia România"
de:
Bogdan, Daniela Aura, asistent universitar, jurnalist (1975-)
(Text tipărit)
Procedee de fabricare a brînzeturilor cu înglobarea proteinelor din zer
de:
Costin, Gheorghe Miron (1934-2011)
(Text tipărit)
Demineralizarea zerului - soluţie pentru extinderea domeniului de utilizare
de:
Costin, Gheorghe Miron (1934-2011); Sas, Ioan
(Text tipărit)
Aspecte ale separării cristalelor de lactat de calciu din amestecul de cristale - soluţie intercristalină
de:
Popa, Corneliu (1941-); Macovei, Viorica Maria, profesor universitar; Costin, Gheorghe Miron (1934-2011)
(Text tipărit)
Separarea proteinelor din zer prin precipitare cu alcooli, acid poliacrilic şi carboximetilceluloza (CMC)
de:
Lungulescu, Grigore, profesor universitar (1944-)
(Text tipărit)
Premise tehnologice ale utilizării zerului în alimentaţie
de:
Costin, Gheorghe Miron (1934-2011); Rotaru, Gabriela; Lungulescu, Grigore, profesor universitar (1944-)
(Text tipărit)
Posibilităţi de valorificare a zerului prin biotransformările lactozei
de:
Rotaru, Gabriela
(Text tipărit)
Metode tradiţionale de prelucrare a zerului
de:
Lungulescu, Grigore, profesor universitar (1944-)
(Text tipărit)
Subiecte
trofee
biotehnologie
interviu
date statistice
îngheţate
produse alimentare
Concursul Ecotrophelia România
industrializarea laptelui
industria brânzeturilor
fabrică de gheaţă
studenţi gălăţeni
prelucrarea zerului
microbiologie
gutui
produse naturale
tehnologia produselor alimentare
subproduse lactate
industrie alimentară
gheaţă artificială
instalaţii industriale
proteine
tehnologia laptelui
industria laptelui
membrane alimentare
prune
utilizarea zerului
culturi de laborator
valorificarea produselor alimentare
îngheţată "Whoopie Ice"