materii prime (industria alimentară)
|
LDR | 00101nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 190603 | |
250 | $a materii prime (industria alimentară) | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
8 lucrari in 7 publicatii in 1 limbi
8 records Page 1 of 1
- 1
Tehnologie culinară de cofetărie și patiserie : Manual pentru clasa a IX-a, licee economice și de drept administrativ, cu profil de alimentație publică și școli profesionale
de:
Panţu, Georgeta; Pîrjol, Gabriela; Dumitraşcu-Nicu, Dumitra
(Text tipărit)
Tehnologie culinară : Manual pentru clasele a X-a, a XI-a şi a XII-a, licee economice şi de drept administrativ şi şcoli profesionale cu profil de alimentaţie publică^
de:
Pîrjol, Gabriela; Paraschiv, Elisabeta; Dumitraşcu-Nicu, Dumitra
(Text tipărit)
Utilaje pentru prelucrarea primară a materiilor prime din industria alimentară
de:
Ştefănescu, Ioan I., profesor universitar inginer
(Text tipărit)
Fabricarea oţetului din vin : Îndrumar de proiectare. Partea 1
de:
Garnai, Maria Cristiana, inginer
(Resurse electronice)
Materii şi materiale pentru producerea alimentelor : concepte şi sistematizări
de:
Niculescu, Niculae I.
(Text tipărit)
Materii prime specifice folosite în industriile fermentative
de:
(Text tipărit)
Efectele granulozităţii şi distribuţiei mărimii particulelor de crupe de porumb asupra caracteristicilor extrudatelor
de:
Muşat, Gabriela-Liliana; Moraru, Constantin, inginer tehnolog, profesor universitar (1933-2012)
(Text tipărit)
Tehnologie culinară de cofetărie şi patiserie : Manual pentru clasa a IX-a, licee economice şi de drept administrativ, cu profil de alimentaţie publică şi şcoli de arte şi meserii^
de:
Pîrjol, Gabriela; Panţu, Georgeta; Dumitraşcu-Nicu, Dumitra; Brumar, Constanţa
(Text tipărit)
Subiecte
materii prime (industria alimentară)
fond Galaţi
tehnologia morăritului
acid acetic
morărit
şcoli profesionale
licee de specialitate
produse alimentare
manuale
industrie fermentativă
depozit legal
învăţământ liceal
industria vinului
şcoli de arte şi meserii
bere
manual
tehnici de calitate
cereale
industria oţetului
tehnologii în industria alimentară
tehnologia produselor alimentare
fabricarea oţetului
oţet
vin
industrie alimentară
industria berii
studii tehnologice
porumb
alimente
prelucrarea alimentelor
tehnologii alimentare
industria spirtului
alimentaţia omului
tehnologii fermentative
Galați (personalități)
utilaje pentru industria alimentară
valoare nutritivă