Biblioteca Județeană "V.A. Urechia" Galați
Catalogul conține  734754  titluri și  1110061 exemplare

coloranţi alimentari

Subiect Tematic: coloranţi alimentari
Lucrări: 22 lucrari in 22 publicatii in 2 limbi
Aplicaţii ale aditivilor şi ingredientelor în industria alimentară^ de: Banu, Constantin, profesor universitar, inginer tehnolog (1930-2016); Lungu, Cornelia; Stoica, Alexandru (1971); Resmeriţă, Doru, inginer (1967-2016); Iordan, Maria; Buţu, Nicolae; Vizireanu, Camelia, inginer (1962-); Bărăscu, Elena (1972) (Text tipărit)
O problemă actuală a igienei alimentaţiei de: Segal, Brad, profesor universitar (1935-1995); Barbu, Irina (Text tipărit)
Ce se ascunde în spatele aditivilor alimentari? de: Pascu, Laura; Mencinicopschi, Gheorghe; Piscoi, Paul (Text tipărit)
Cercetări privind obţinerea colorantului natural din sfeclă pentru produsele din carne de: Segal, Brad, profesor universitar (1935-1995) (Text tipărit)
Obţinerea de coloranţi galbeni naturali pentru colorarea margarinei de: Segal, Brad, profesor universitar (1935-1995) (Text tipărit)
Aditivi şi auxiliari tehnologici admişi la fabricarea produselor lactate de: Costin, Gheorghe Miron (1934-2011) (Text tipărit)
Culoarea şi coloranţii alimentari de: Ana, Alexandru C. (1939-2015); Croitor, Nicoleta (Text tipărit)
Enocolorantul - colorant natural roşu utilizabil în industria laptelui de: Segal, Brad, profesor universitar (1935-1995); Croitor, Nicoleta (Text tipărit)
Coloranţi naturali din produse vegetale cu utilizare în industria laptelui de: Segal, Brad, profesor universitar (1935-1995); Ana, Alexandru C. (1939-2015); Croitor, Nicoleta (Text tipărit)
Vă rugăm să schimbaţi parola