tehnologia frigului
|
LDR | 00083nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 175506 | |
250 | $a tehnologia frigului | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
6 lucrari in 6 publicatii in 1 limbi
6 records Page 1 of 1
- 1
Apariţie la Editura Fundaţiei Universitare "Dunărea de Jos" : Sava Porneală: Tehnologia utilizării frigului artificial
de:
Guruianu, Virgil (1938-)
(Text tipărit)
Consideraţii privind utilizarea frigului artificial la conservarea cerealelor
de:
Tofan, Ioan, profesor universitar (1939-)
(Text tipărit)
Tehnologia utilizării frigului artificial
de:
Porneală, Sava, inginer (1944-)
(Text tipărit)
Studiul privind relevanța factorilor TTT și PPP la optimizarea funcționării lanțului frigorific al preparatelor din carne
de:
Popoacă, Armand; Tofan, Ioan, profesor universitar (1939-)
(Text tipărit)
Congelarea criogenică a produselor din carne
de:
Damian, Valeriu; Vasilescu, Constantin (195_?)
(Text tipărit)
Tehnica şi tehnologia frigului în domenii agroalimentare
de:
Niculiţă, Petru, cercetător ştiinţific (1949-)
(Text tipărit)
Subiecte
preparate din carne
tehnologia frigului
fond Galaţi
industrie agroalimentară
tehnica frigului
congelarea cărnii
semnalare de carte
conservarea alimentelor
Galaţi (tipografii)
învăţământ superior
abstracte
procese tehnologice
cereale
ştiinţa alimentelor
Galaţi (edituri)
tipăritură gălăţeană
industrie alimentară
autori gălăţeni
manual universitar
frigotehnie
prepararea cărnii
industrializarea cărnii
depozit legal local
curs universitar
tehnologii alimentare
agricultură
industria morăritului
frig
Galați (personalități)
semnal editorial
procese termice