prepararea cărnii
|
LDR | 00082nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 175505 | |
250 | $a prepararea cărnii | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
10 lucrari in 10 publicatii in 2 limbi
10 records Page 1 of 1
- 1
"Salbero" este în pragul falimentului
de:
Radu, Mihaela
(Text tipărit)
Patronul Salbero le dă dreptate salariaţilor
de:
Ciorici, Gelu, poet, ziarist (1958-)
(Text tipărit)
Îndrumar de proiectare în industria cărnii. Vol. 2
de:
Ionescu, Aurelia; Banu, Constantin, profesor universitar, inginer tehnolog (1930-2016); Vizireanu, Camelia, inginer (1962-)
(Text tipărit)
Influence of microwave treatment on enzymatic tenderized beef meat
de:
Vizireanu, Camelia, inginer (1962-); Banu, Constantin, profesor universitar, inginer tehnolog (1930-2016)
(Text tipărit)
Modernist cuisine. Vol. 3. Animals and Plants
de:
Myhrvold, Nathan; Young, Chris; Bilet, Maxime
(Text tipărit)
1890 - Abatorul, marea realizare edilitară a oraşului
de:
Tatu, Tudose (1950-)
(Text tipărit)
Îndrumar de practică tehnologică în industria cărnii
de:
Dima, Cristian, inginerie alimentară; Alexe, Petru (1954-)
(Text tipărit)
Congelarea criogenică a produselor din carne
de:
Damian, Valeriu; Vasilescu, Constantin (195_?)
(Text tipărit)
Abatorul firmei Salbero a fost scos la mezat
de:
Petrescu, Cosmin
(Text tipărit)
Îndrumar de proiectare în industria cărnii
de:
Ionescu, Aurelia; Vizireanu, Camelia, inginer (1962-); Banu, Constantin, profesor universitar, inginer tehnolog (1930-2016)
(Text tipărit)
Subiecte
date istorice
preparate din carne
tehnologia frigului
cercetări de laborator
Galaţi (istorie)
fond Galaţi
industria alimentară
Galaţi (industrie)
învăţământ universitar
faliment
conservarea cărnii
congelarea cărnii
prepararea alimentelor
carne
abator
conserve de carne
Galaţi (tipografii)
îndrumare
industria cărnii
salarizare
învăţământ superior
procese tehnologice
produse din carne
bibliografie de referinţă
prepararea mâncărurilor
plante
produse de origine vegetală
cărţi în limbi străine
Galaţi (edituri)
maturarea cărnii
tipăritură gălăţeană
analize chimice
Gl-Bj
industrie alimentară
autori gălăţeni
manual universitar
frigotehnie
tehnologia cărnii
gastronomie
industriaşi
fabrici gălăţene
prepararea cărnii
industrializarea cărnii
depozit legal local
preparate culinare
artă culinară
curs universitar
enzime
albume
ultrasunete
Galați (personalități)
societăţi comerciale
produse de origine animală