tehnologia drojdiilor
|
LDR | 00085nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 170422 | |
250 | $a tehnologia drojdiilor | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
5 lucrari in 4 publicatii in 1 limbi
5 records Page 1 of 1
- 1
Curs de tehnologia industriilor fermentative
de:
Angelescu, Elena, conferenţiar universitar, chimist (1900-1993)
(Text tipărit)
Biologia şi tehnologia drojdiilor^. Vol. 1
de:
Anghel, Ion (1934-....); Voica, Constantin; Cojocaru, Ion DUP_2; Toma, Nicolae DUP_1
(Text tipărit)
Biologia şi tehnologia drojdiilor^. Vol. 2
de:
Anghel, Ion (1934-....); Dan, Valentina, inginer (1937-2001); Segal, Brad, profesor universitar (1935-1995); Vassu, Tatiana; Anghel, Ion (1934-....)
(Text tipărit)
Biologia şi tehnologia drojdiilor^. Vol. 3
de:
Anghel, Ion (1934-....)
(Text tipărit)
Biologia şi tehnologia drojdiilor^
de:
Anghel, Ion (1934-....); Voica, Constantin; Toma, Nicolae DUP_1; Anghel, Ion (1934-....); Cojocaru, Ion DUP_2
(Text tipărit)
Subiecte
chimie alimentară
microbiologie industrială
fond Galaţi
dedicaţie autograf: Oancea, Ioana
biologie
industrie fermentativă
drojdie
fabricarea berii
bere
industrie alimentară
industria berii
biologia drojdiilor
tehnologia fabricării berii
fabricarea spirtului
tehnologia drojdiilor
industria spirtului
tehnologii fermentative
Galați (personalități)